Cómo cocinar chuletas de guisantes deliciosas y esponjosas: una receta sencilla para un plato magro

20.03.2024 09:15

Las chuletas de guisantes aireadas y aromáticas son una opción ideal para un almuerzo abundante.

Al mismo tiempo, el proceso de cocción es bastante sencillo y el plato en sí diversifica perfectamente la dieta.

La receta fue compartida por una experta de la publicación en línea BelNovosti Yulia Arkhipova .

Ingredientes

Para preparar 3-4 porciones es necesario tomar:

  • guisantes partidos - 230 g;
  • agua - 1,5 litros;
  • cebollas - 1 pieza;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
  • sémola - 50 g;
  • sal y pimienta.

Proceso de cocción

Primero se deben remojar los guisantes.

chuletas
Foto: © Belnovosti

Se debe dejar en el agua durante tres horas.

Después de eso, el producto debe colarse y transferirse a una cacerola, y luego volver a llenarse con agua limpia. Cocine los guisantes durante aproximadamente una hora.

Las verduras picadas se deben freír en aceite hasta que estén blandas, luego se combinan con los guisantes y se mezclan con una licuadora.
La masa resultante se debe mezclar con especias y sémola.

La masa se debe mezclar y dejar durante 20 minutos a temperatura ambiente. Después de eso, puede proceder a formar chuletas, que deben freírse por cada lado durante unos 3-4 minutos.

Anteriormente te contamos cómo preparar masa magra utilizando agua mineral.

Autor: Olga Kotová editor de recursos de internet
 
El experto: Yulia Arkhipova Experto / Belnovosti

Contenido
  1. Ingredientes
  2. Proceso de cocción