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Cómo cocinar sbiten: una receta clásica: celebramos Maslenitsa con algo más que panqueques
14.03.2024 16:44
Es costumbre celebrar Maslenitsa con una montaña de panqueques y otras delicias: albóndigas, pan de jengibre, pasteles.
Las bebidas tradicionales serán, en el mejor de los casos, kvas y, sobre todo, té. Pero ¿por qué no celebrar ampliamente la festividad y cocinar un poco?
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, explicó cómo cocinar sbiten según la receta clásica.
Necesitarás:
- agua - 2 litros;
- miel natural - 400 g;
- clavo - 5 piezas.;
- canela (en rama) - 1 pieza;
- jengibre, cardamomo, anís, granos de pimienta negra al gusto.
como cocinar
1. Disolver la miel en un cazo con agua.
2. La masa homogénea se debe calentar a fuego lento y, después de que hierva, agregar las especias y hierbas preparadas.
3. Remueve, deja a fuego lento durante 15 minutos, luego cuela y sirve.
Anteriormente te contamos cómo cocinar productos de panadería sin levadura en polvo .
