¿Por qué añadir refrescos al cocinar patatas normales? El consejo del chef
Parecería que podría ser más fácil que hervir patatas.
Sin embargo, aquí también hay algunos matices. Por ejemplo, las patatas suelen hervirse y convertirse en puré.
Si las patatas no se cocinan para hacer puré de patatas, sino para ensalada, esto se convierte en un problema.
Qué añadir al agua al hervir las patatas para que no se hiervan, dice la experta culinaria de la publicación Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, Yulia Arkhipova .
Qué añadir a las patatas para que no se cocinen demasiado
Agregar bicarbonato de sodio al agua te ayudará a obtener papas perfectamente hervidas.
Para un kilo y medio de patatas basta media cucharadita de refresco.
Agregar vinagre de mesa (una cucharada por cada 2 litros de agua) también ayuda a evitar que las patatas hiervan.
Anteriormente, el experto contó cómo preparar crema para un pastel con crema agria.
