Hacer una tortilla esponjosa que no se caiga del plato no es tan difícil.
La receta de una tortilla esponjosa en búlgaro la cuenta la experta en el campo de la cocina de la red Belnovosti, la cocinera y panadera de cuarta Yulia Arkhipova .
Necesitará cuatro huevos grandes, 30 ml de leche, 2 cucharadas. l. mantequilla, 100 g de queso feta y cebollas verdes.
Romper los huevos en un bol, batir con un batidor hasta que quede suave, agregar el queso rallado en un rallador mediano, verter la leche y mezclar bien.
Calienta la mantequilla en una sartén, vierte la mezcla de tortilla y cubre con una tapa.
Cocine durante 7-10 minutos, espolvoree con cebollas verdes picadas. Se puede acompañar con tomates frescos.
Anteriormente el experto contó cómo preparar una tarta de gelatina con crema agria.