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Cómo hacer sopa de pollo clásica con patatas: una receta sencilla
28.02.2024 13:04
Hay muchas opciones para preparar el primer plato con ingredientes y sabor final completamente diferentes.
Si quieres algo casero, cálido y sabroso, debes prestar atención a los clásicos.
Por ejemplo, se puede utilizar una receta sencilla y decente, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.
Cómo hacer sopa de pollo con patatas.
Ingredientes requeridos
- medio kilo de aves;
- patatas (de 3 a 5 piezas);
- una pieza de zanahoria y otra de cebolla;
- medio pimiento dulce;
- dos litros de agua;
- especias, sal y aceite para freír.
Diagrama de cocina
Primero debes poner el pollo en agua y cocinar hasta que esté completamente cocido. Esto lleva aproximadamente un cuarto de hora. La ventaja de esta receta es que las piezas de pollo pueden ser absolutamente cualquiera, a tu discreción.
Cuando el ave esté lista, retírala y reserva el caldo. Durante el proceso de cocción, no olvides quitar la espuma.
Luego agregue las papas picadas al caldo. Recuerda que su tiempo de preparación puede tardar hasta 20 minutos.
Freír las cebollas y las zanahorias. Luego agregue el pimiento dulce.
Agrega verduras al plato principal.
No olvides agregar sal y especias.
Poco antes de que esté listo, devolvemos el ave dividida en trozos.
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