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Cómo hacer galletas de jengibre con kéfir: repostería casera sencilla
19.02.2024 15:06
Las suaves galletas de jengibre con un sutil aroma a miel definitivamente atraerán no solo a los adultos, sino también a los niños.
Yulia Arkhipova, experta de la publicación online BelNovosti, compartió la receta.
Ingredientes
- harina - 2,5 cucharadas;
- kéfir - 350 ml;
- huevos - 3 piezas.;
- miel - 1 cucharada. l.;
- azúcar - 1 cucharada;
- refresco - 1 pizca;
- sal;
- aceite vegetal.
Cómo cocinar pan de jengibre con miel.
Primero hay que separar las claras de las yemas.
En un recipiente aparte, bate dos yemas y una clara, y luego agrega a la mezcla azúcar, una pizca de sal y miel.
En la mezcla resultante debes verter kéfir a temperatura ambiente y tres cucharadas de aceite vegetal.
Al final es necesario agregar la harina tamizada y la soda.
La masa resultante se debe extender. Utiliza un vaso o molde para darle forma a las galletas de jengibre.
Después de eso, los espacios en blanco se pueden colocar en una bandeja para hornear, que es mejor cubrir previamente con pergamino.
Debes hornear la golosina durante unos 20 minutos a 180 grados. Tan pronto como las galletas de jengibre estén listas, se deben verter con una mezcla de clara de huevo batida con azúcar (3 cucharadas. L). Luego, el postre se debe colocar en el horno durante otros 5-7 minutos.
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