Los italianos no perdonarán: por qué no deberías romper los espaguetis antes de cocinarlos
Se sabe que los italianos son muy exigentes con el proceso de preparación de los espaguetis.
Siguen una técnica especial según la cual está prohibido romper los espaguetis antes de cocinarlos.
¿Por qué vale la pena seguir el ejemplo de los italianos y abandonar la costumbre de partir los espaguetis?, dice la cocinera y panadera de cuarta Yulia Arkhipova , experta culinaria de la publicación Belnovosti Network.
Por qué no deberías romper los espaguetis
En primer lugar, los espaguetis rotos pueden pegarse y parecer poco apetecibles.
En segundo lugar, los italianos comen espaguetis no sólo con un tenedor, sino también con una cuchara.
Se necesita un tenedor para envolver los espaguetis, se necesita una cuchara para evitar que la salsa gotee.
Si rompes los espaguetis, no podrás enrollarlos alrededor del tenedor.
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