Cómo cocinar un kebab real: no con carne, sino con corazones de pollo, también delicioso
Dado que los corazones de pollo se venden en cualquier tienda, no te resultará difícil adquirir el ingrediente necesario para hacer barbacoa.
Sin embargo, no se deben esperar dificultades en la etapa de preparación, pero después de eso, debo admitir, pueden surgir algunos problemas: es muy difícil separarse de una cena tan deliciosa.
Hablemos a un lado: abastecerse de los productos necesarios y pasar al frente culinario. Para 1 kg de corazones necesitarás:
- 2 cucharadas de salsa de soja;
- 1 cucharadita de orégano;
- 1 cucharadita de pimentón;
- 1 cucharadita de ajo seco;
- 0,5 cucharadita de sal;
- 3 cucharadas de aceite vegetal;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- 1 cebolla.
Corta los corazones lavados cortando la parte lateral innecesaria y luego enjuágalos nuevamente con agua.
Llene las preparaciones con agua caliente, luego escurra el líquido y agregue salsa de soja y especias a los corazones: orégano, pimentón, ajo seco.
Finalmente, sazone con aceite vegetal y jugo de limón, agregue sal y agregue la cebolla picada en trozos medianos. Puede agregar condimento para pollo si lo desea.
Ya solo queda mezclar todo, tapar con film transparente y dejar marinar en el frigorífico durante la noche.
Por la mañana, los corazones se deben ensartar en brochetas largas como brochetas de barbacoa, envolverlas en papel de aluminio y colocarlas en el horno, precalentado a 180 grados, durante 25 minutos.
Luego retira el papel de aluminio y hornea por otros 5 minutos sin él. Cuando se acabe el tiempo, saca la golosina y disfruta del delicioso snack. ¡Buen provecho!
Anteriormente, un experto dio consejos sobre qué hacer con los restos de vino tinto.
