La receta de caballa en escabeche más sencilla que podrás encontrar: todo sobre todo - 12 horas
¿Crees que hará falta más de un día para marinar la caballa?
Nos apresuramos a decepcionarte, o mejor dicho, a complacerte: si utilizas la receta de este artículo, solo necesitarás 12 horas.
Pasado este tiempo, aparecerá en tu mesa un pescado muy tierno e increíblemente sabroso.
Para hacer esto, corte la carcasa lavada y limpia en pedazos.
Espolvorea el pescado con una cucharada colmada de sal y una cucharada de azúcar, luego agrega tus especias favoritas.
Podrían ser especias para pescado o simplemente pimienta y hojas de laurel.
El pescado quedará aún más sabroso si le añades cebollas y hierbas cortadas en mitades.
Solo queda verter jugo de limón y aceite sobre el pescado y luego meterlo en el frigorífico. Recuerda remover la caballa cada 4-5 horas para que todas las piezas queden bien marinadas.
Anteriormente, revelamos un ingrediente que no se debe agregar en absoluto a las tortitas de papa.
