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Cómo cocinar salchichas picadas en el horno: una excelente alternativa a las chuletas: una receta sencilla
04.01.2024 14:04
Esta delicia de carne es un buen sustituto de las habituales y aburridas chuletas. El plato resulta aromático, satisfactorio y muy sabroso.
Otra ventaja es que estas salchichas se pueden servir de forma segura no solo calientes sino también frías.
El sabor definitivamente no se verá afectado por esto.
Ingredientes
Para un kilogramo de carne picada (es mejor combinar dos tipos), debes tomar entre 40 y 50 g de mantequilla, una cebolla, 3 dientes de ajo y media cucharadita de refresco.
Además, el sabor será más vivo si preparas un poco de pimentón molido, pimienta, cilantro y ajo seco.
También es recomendable tomar una cucharadita de almidón.
Cómo cocinar salchichas
Primero hay que picar la cebolla y pasar el ajo por una prensa. Luego puedes combinarlos y otros componentes con carne picada.
La masa resultante debe batirse bien. Solo después de esto se puede colocar la pieza de trabajo en el refrigerador durante al menos una hora.
Luego puedes formar salchichas con carne picada. Deben hornearse durante no más de 20 a 25 minutos a 220 grados.
Este plato de carne va bien con una variedad de guarniciones.
Anteriormente te contamos qué hay que añadir a la carne picada para que las chuletas queden jugosas.
