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Preparar trufas de chocolate con champán: postre para la mesa de Año Nuevo: una receta sencilla
30.12.2023 21:17
Los caramelos ligeros, que se derriten en la boca y con un ligero aroma chispeante son una excelente opción de postre para las fiestas.
Preparar el manjar es bastante sencillo.
Ingredientes
Para preparar 5-7 porciones es necesario tomar:
- Chocolate negro, 230 g,
- Crema (33%), 120 ml,
- Champán, 60-70 ml,
- Cacao, 50-55 g.
Cómo preparar un delicioso postre en casa para las vacaciones.
La crema se debe llevar a ebullición y luego verter sobre los trozos de chocolate.
Cuando la masa se vuelva homogénea, puedes verter champán en dicha preparación.
Después de eso, el recipiente con la pieza de trabajo debe cubrirse con film transparente y colocarse en el refrigerador durante seis a ocho horas.
Luego puedes hacer bolas con esta “masa”, que al final debes enrollar en cacao.
Está permitido sumergir primero el producto en chocolate derretido.
En cuanto el postre esté listo, es recomendable meterlo en el frigorífico media hora más.
Anteriormente te contamos cómo hacer tú mismo los dulces Raffaello.
