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Cómo hornear carne de cerdo para las fiestas: la carne quedará jugosa y suave
18.12.2023 16:09
Este plato definitivamente sorprenderá gratamente a todos los invitados.
La carne, horneada según una receta sencilla, resulta muy aromática, jugosa y tierna.
Ingredientes
Por 1,2 kg de carne de cerdo debes tomar:
- miel líquida - 1 cucharada. l.;
- pimienta negra molida - 1 cucharadita;
- pimentón ahumado - 1,5 cucharadas. l.;
- sal - 1/2 cucharada. l.;
- aceite vegetal - 1 cucharadita;
- salsa de tomate picante - 2 cucharadas. l.
Cómo cocinar deliciosamente carne de cerdo en el horno.
Se deben realizar varios pequeños pinchazos y cortes en la carne. Luego se debe frotar el producto con una mezcla de pimentón, sal y pimienta.
Se debe envolver la carne de cerdo en film y refrigerar durante 3 horas. Media hora antes de cocinarla, la carne se debe dejar a temperatura ambiente.
Luego, el producto debe colocarse en una bandeja para hornear, que se cubre con papel de aluminio. También es recomendable añadir un poco de aceite.
La golosina se debe hornear durante unos 45 minutos a 180 grados. La pieza de trabajo debe enviarse a un horno ya precalentado.
Pasado este tiempo, vierte el cerdo con una mezcla de una cucharada de pimentón y miel. Luego debes hornear el plato durante unos 20 minutos.
Es mejor servir la golosina con verduras frescas o hervidas.
Anteriormente te contamos cómo elegir carne de calidad en la tienda.
