No todo el mundo sabe cómo hacer esto: cómo freír las chuletas correctamente.

12.12.2023 22:56

Que las chuletas queden sabrosas y jugosas depende no solo de la calidad de la carne picada, sino también de la tecnología de cocción.

Hablamos de las principales reglas para preparar chuletas.

Cómo freír chuletas correctamente

En primer lugar, no debes hacer las chuletas pequeñas. Las chuletas grandes quedan más jugosas.

En segundo lugar, precalienta siempre la sartén, de lo contrario las chuletas se quemarán y se pegarán.

En tercer lugar, no cocine demasiado. Después de freír las chuletas hasta obtener una corteza apetitosa, es necesario reducir el fuego y freír durante otros 5-7 minutos.

chuletas
Foto: © Belnovosti

En cuarto lugar, bajo ningún concepto añada salsas al freír chuletas. El resultado no serán chuletas, sino albóndigas.

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Autor: Timur Khomichev editor de recursos de internet