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Cómo hornear patatas para que queden crujientes: una forma sencilla
04.12.2023 20:38
Las patatas son una verdura que muchas veces acaba en la mesa. Aún así, sirve como base para preparar una amplia variedad de platos deliciosos.
Una forma sencilla y saludable de preparar este tubérculo es horneándolo. Al mismo tiempo, es necesario hacer un mínimo de esfuerzo para conseguir un plato sabroso y con una corteza crujiente.
Ingredientes
Para preparar dos raciones basta con tomar:
- patatas - 6 piezas.;
- aceite de girasol o de oliva - 1/3 taza;
- miel - 1 cucharadita;
- ajo - 6 dientes;
- limón - 2 piezas.;
- Mostaza Dijon y de grano - 1/3 taza.
Proceso de cocción
Las patatas deben lavarse, pelarse y cortarse en trozos pequeños iguales. Es recomendable secarlos con una toalla de papel.
Las rodajas deben colocarse sobre pergamino. Luego se deben verter con salsa.
Este último es bastante sencillo de preparar.
Para ello, mezcla aceite y jugo de limón con mostaza, ajo picado y miel.
Hornea las patatas durante unos 30 minutos en un horno precalentado (200 grados).
Es necesario darles la vuelta a las patatas periódicamente.
Es mejor servir el plato con hierbas frescas picadas.
