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No escatimes en huevos: ¿cuáles son los 4 errores que comete el 80% de las personas al preparar la ensalada Olivier?
02.12.2023 21:25
Pronto - Año Nuevo. Bueno, ¿qué sería de unas vacaciones de Año Nuevo sin el universalmente respetado y querido "Olivier"?
Lamentablemente, a la hora de preparar este plato se suelen cometer errores que no aportan a la ensalada la delicia que podría haber tenido.
Hablemos de las más comunes de estas acciones incorrectas.
demasiada comida
Para complacer a todos los invitados, algunos intentan agregar tantos productos como sea posible a la ensalada.
Sin embargo, esto lleva al hecho de que terminarás con una ensalada estropeada, especialmente si te excedes con las patatas, lo que en este caso abrumará el sabor de los demás ingredientes.
Los expertos aconsejan: para Olivier, conviene utilizar patatas con bajo contenido de almidón.
Huevos
A diferencia del punto 1, a veces, al preparar una ensalada, se activa el modo económico.
A menudo, este tipo de modestia se muestra en relación con los huevos. Pero esto es exactamente lo que no deberías hacer aquí.
Gracias a los huevos cocidos, Olivier queda tierno y muy apetecible, así que siéntete libre de añadir de 3 a 5 huevos (según el tamaño).
guisantes enlatados
Mucha gente añade este producto al plato, pero los chefs experimentados recomiendan utilizar guisantes frescos congelados.
Este último se debe hervir en agua con sal, pero solo un poco, no se debe retrasar el proceso.
Después de eso, agregue guisantes a la ensalada y sorprenda a sus invitados con el rico sabor del plato.
Carne
La receta original de Olivier no incluía salchichas, solo se incluía carne hervida.
Por eso, se recomienda agregar filete de pollo, pavo o ternera hervida, incluso puedes mezclar diferentes carnes;
Si haces esto, obtendrás un plato mucho más sabroso y apetecible.
