Así descongela el pollo el 80% de la gente, y está mal
Dado que descongelar la carne lleva mucho tiempo, muchas personas utilizan métodos peligrosos para intentar acelerar el proceso.
En particular, cuando tienen prisa por acelerar la descongelación de la carne de pollo. Pero en este caso existe un alto riesgo de crecimiento activo de bacterias en la carne.
¿Por qué son peligrosos? Puedes contraer salmonella y bacterias Campylobacter. E. coli, etc.
Una de las opciones más seguras es descongelar el pollo en el frigorífico, donde la temperatura es más alta que en el congelador, por lo que la carne se irá descongelando poco a poco;
Debes poner el pollo en un bol y colocarlo en el estante inferior del refrigerador. Entonces esperamos.
Pero esta es la desventaja de este método: el proceso es bastante largo. Se necesita medio día para descongelar por completo un kilo de carne.
Sin embargo, existen opciones que le ayudarán a descongelar el producto con la suficiente rapidez.
El método número uno es descongelar en un recipiente con agua fría (el agua tibia estropeará la carne). Por cada medio kilo tardarás aproximadamente media hora.
El segundo método es el microondas (idealmente con función de descongelación). Sólo hace falta darle la vuelta a la carne de vez en cuando.
Método tres : coloque el pollo en el horno a una temperatura de alrededor de 55 a 75 grados. Voltéelo de vez en cuando para asegurar que se descongele uniformemente.
