Por qué echar agua hirviendo sobre las nueces: lo que sucede en 30 minutos puede sorprender a cualquiera
13.11.2023 21:52
Limpiar nueces, como sabes, es una tarea que requiere mucha mano de obra.
Sin embargo, existe una forma sencilla. Te contamos cómo pelar nueces sin cascanueces ni martillo.
Cómo pelar correctamente las nueces
Lavar las nueces, ponerlas en un cazo pequeño, verter agua hirviendo sobre ellas y dejar reposar media hora.
Pasado este tiempo, las nueces se pueden abrir fácilmente con un cuchillo introduciéndolo en el lugar donde se une la cáscara.
También puedes colocar las nueces en una cacerola con agua hirviendo y hervir durante unos tres minutos.
No hay necesidad de preocuparse de que hervir agua reduzca la cantidad de nutrientes en las nueces. Esto no sucederá, porque los frutos están protegidos por la cáscara.
