Cómo aliñar la vinagreta en restaurantes: convierte la ensalada en un plato gourmet
La vinagreta es una ensalada familiar que difícilmente se puede transformar de ninguna manera.
Todos los ingredientes de este plato no toleran a los "forasteros", por eso muchos intentan experimentar aderezando esta ensalada.
Hoy te sugerimos prestar atención al aderezo, que le dará a la vinagreta un sabor interesante y ligeramente ácido.
Este aderezo también se llama aderezo francés y se usa a menudo en restaurantes de lujo. Entonces, deja el aceite de girasol a un lado y comienza.
Primero, toma 6 cucharadas de aceite de oliva, 1,5 cucharadas de vinagre de vino, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta al gusto.
Tome aceite de oliva sin refinar y mézclelo con vinagre de vino. A continuación, mezcle estos componentes hasta obtener una masa homogénea y agregue mostaza de Dijon.
Esta es la misma receta exquisita de aderezo de vinagreta, que pertenece a la categoría clásica. También es adecuado para ensaladas de carnes y verduras.
