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¿Qué especias agregan las amas de casa expertas al arroz para resaltar el sabor del cereal: una lista completa?
20.06.2023 14:55
Una guarnición en forma de arroz combina perfectamente con pescado, carne, ensaladas y verduras.
Puedes hacer que el arroz sea aún más delicioso simplemente agregándole las especias adecuadas.
Azafrán
El arroz aderezado con azafrán desprende un delicado aroma y adquiere un sabor sorprendente.
Atención: para darle al plato un toque oriental, literalmente necesitas una pizca de azafrán.
Asa fétida
A pesar de que esta especia recibió el sobrenombre de “chicle apestoso” por su olor peculiar, después del tratamiento térmico el aroma desaparece, pero permanece el sabor suave, como si se incluyeran puerros en la composición.
El arroz con asafétida es muy aromático y picante y recuerda a la cocina india.
Jengibre
Si decides condimentar el arroz con jengibre, debes utilizar especias secas en polvo.
Después de incluir este componente en la guarnición, el plato comienza a oler agradablemente y adquiere un sabor un poco picante y picante.
