Una forma fría de encurtir pepinos para el invierno: basta con llenarlos con agua y sal y la preparación estará lista.
Si desea preparar pepinos deliciosos para cualquier plato adecuado, utilice ingredientes simples.
Para un tarro de tres litros, tome 1,5 kg de pepinos, 100 g de sal, hojas de grosella, rábano picante y cereza, eneldo, ajo, pimienta negra y especias al gusto.
Remoja los pepinos en agua fría durante 30 minutos o más. A continuación, debes enjuagarlos bien y dejar las “colas”.
Coloque especias y hierbas en el fondo del frasco; puede usar hojas de rábano picante. A continuación, agregue hojas de grosella o cereza.
Ponemos la mitad de las verduras indicadas en el fondo y el resto encima, después de poner los pepinos.
Se recomienda colocar la mitad de los pepinos, y luego agregar el ajo, el eneldo y los granos de pimienta. Después de esto, puedes llenar el espacio restante con pepinos.
Antes de añadir sal, disuélvela en agua fría. Agregue la solución a la parte superior y cierre la tapa.
Durante el almacenamiento, es mejor colocar el frasco en un recipiente, ya que puede escaparse la salmuera.
