Cómo se relacionan el pollo y la manzanilla: un truco útil para cocinar aves
El pollo es uno de los tipos de carne más accesibles y, por tanto, más populares, adecuado para preparar una amplia variedad de platos.
Pero a veces, al sacar el cadáver del frigorífico, las amas de casa arrugan la nariz: el pollo desprende un olor desagradable distintivo.
No se apresure a tirar un kilogramo o incluso dos de carne; es probable que el pollo simplemente se haya asfixiado en la bolsa mientras estaba en el estante del refrigerador.
Existe un método probado que le ayudará a deshacerse del repulsivo "aroma".
Primero, enjuague la carcasa con agua fría del grifo y retire la grasa.
Después de esto, vierte una cucharada de manzanilla seca con un vaso de agua hirviendo y espera de 10 a 15 minutos, luego diluye el caldo en un litro de agua fría y remoja en él la carne de pollo.
Finalmente, compartiremos un consejo útil más: para evitar la aparición de un aroma desagradable, la carne no debe guardarse en la bolsa en la que se vendía en la tienda, sino en una bolsa de papel.
En el peor de los casos, envuelve el pollo en pergamino. Además, el ave debe envolverse en una servilleta empapada en una solución salina.
