Cómo hacer un americano clásico: una receta detallada para una bebida tonificante
En términos simples, el americano no es más que un espresso combinado con agua.
Hacer un verdadero americano en casa no es nada difícil. Esto es lo que necesitarás para esto:
- 60 ml de agua filtrada (el volumen de agua se puede ajustar independientemente);
- 2 cucharaditas de Arábica molida;
- azúcar - al gusto.
Vierta el café Arábica en la olla caliente, luego agregue agua y revuelva.
Coloque los platos a fuego medio, pero no vaya demasiado lejos; después de un tiempo, se formará espuma en la superficie de la futura bebida.
Esta espuma se debe remover y seguir haciendo café. Vale la pena repetir la “operación” dos veces más.
Tu tarea es evitar que la bebida hierva. Espere a que se forme una espuma densa y luego apague el fuego.
Retire el turco de la estufa, llévelo a otro lugar y luego vierta agua caliente en una taza precalentada, suficiente para dejar espacio para el espresso.
Solo queda verter el café turco en una taza, agregar la cantidad necesaria de azúcar y podrás disfrutar de la aromática bebida.
