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Cómo cocinar pasta con sabor y beneficios para la salud: 3 reglas que quizás no conocías
16.03.2023 14:47
Actualizado: 14.04.2023 16:58
La pasta no se considera el alimento más saludable desde el punto de vista de los expertos en salud.
Algunos incluso llaman a los espaguetis y otros productos pegamento estomacal. Intentemos averiguar si es posible cocinar la pasta para que resulte no solo sabrosa y nutritiva, sino también saludable.
Pero además de la pasta, el agua y la sal también son perjudiciales para la salud, sin las cuales no podrás cocinar pasta.
Dicen que existen 3 reglas culinarias específicas para este caso.
Por cierto, no debes beber, cocinar ni utilizar agua clorada de ninguna otra forma. Junto con la sal yodada, puede producirse una reacción química que tendrá consecuencias desconocidas.
Los científicos dicen que en este caso se forman compuestos tóxicos que son peligrosos para la salud. Ahora sobre las reglas.
Regla uno
Para que la pasta quede sabrosa, debes cocinarla sin tapar. Especialmente si contiene compuestos de yodo y cloro.
Regla dos
Es necesario lavar la pasta preparada. De esta manera podrá eliminar las sustancias nocivas residuales del agua purificada con cloro.
Regla tres
Si no es posible cocinar en agua filtrada, en lugar de sal yodada se debe utilizar sal de mesa común o del Himalaya.
