Qué huevos es mejor elegir para Olivier: marrones o blancos: muchos todavía dudan
El huevo se considera un producto útil y único en su composición.
Es difícil para una persona común elegir en la tienda: elegir huevos oscuros o claros, ¿el color de la cáscara afecta el sabor y la calidad de los huevos?
No todo el mundo sabe lo que indica el color de la cáscara de un huevo.
Cómo elegir los mejores huevos
Las amas de casa corren a la tienda a elegir huevos frescos y sabrosos para la ensalada. Pero en el supermercado les espera una prueba difícil: ¿qué huevos elegir? No siempre es posible saber qué hay dentro de la cáscara a partir de la información del embalaje.
Las recetas suelen utilizar una masa de huevo de no más de 40-45 g; este es un huevo de tamaño mediano. Sin embargo, los huevos más grandes son adecuados para ensaladas.
Para no equivocarse y no estropear la ensalada, es necesario elegir buenos huevos. Pero no debes elegirlos por color.
El color del caparazón depende de la raza del pollo. Y solo tú puedes decidir a qué huevos dar preferencia según el color de la cáscara.
Los huevos blancos y marrones tienen el mismo valor nutricional, por lo que es mejor prestar atención a la etiqueta del producto.
Para ensaladas, para que las cáscaras queden mejor limpias, puedes optar por huevos C1. Si el huevo tiene una yema brillante, esa es otra ventaja. Estos huevos quedarán más apetitosos en una ensalada.
