3 productos familiares arruinarán irremediablemente el sabor de una buena carne picada: lo que no se debe agregar a futuras chuletas

Cada ama de casa tiene su propia receta "característica" para hacer chuletas.

De hecho, las chuletas se pueden preparar de diferentes maneras y quedarán realmente sabrosas. Pero lo principal es el conjunto correcto de ingredientes y proporciones.

Cualquier receta se puede mejorar eliminando un par de productos que, a primera vista, pueden parecer bastante habituales.

Cómo cocinar deliciosas chuletas

Varios alimentos pueden estropear seriamente el sabor de la carne picada.

leche y pan

Muy a menudo estos dos ingredientes están presentes en las recetas. El pan rallado se remoja en leche para que las chuletas queden aún más jugosas y suaves. Sin embargo, la leche puede hacer que la carne se vuelva dura en lugar de blanda. Por eso, es mejor remojar el pan en agua.

Huevos

Intenta no agregar este ingrediente a la carne picada y siente la diferencia. La ausencia de un huevo en las chuletas no afectará en modo alguno la calidad. Y viceversa: las chuletas quedarán aún más aireadas y suaves.

Ajo

Este producto no hará ningún favor y no agregará jugosidad a las chuletas. El ajo puede estropear el sabor de un plato con su olor específico.

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• 1 Febrero 2023

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