La receta de cazuela perfecta: no se quema y no se pega a la sartén.

18.01.2023 12:07
Actualizado: 13.04.2023 12:40

La cazuela de requesón es como una gran tarta de queso, solo que más rápida y sencilla de preparar. Una cosa puede eclipsarlo: la cazuela puede quemarse o pegarse, y la temperatura incorrecta no tiene nada que ver con eso.

Mucho depende de la receta y la tecnología de preparación de la masa.

Aquí tienes una receta que dice ser perfecta.

Para preparar necesitarás:

  • 500 g de requesón;
  • 3 huevos;
  • 150 gramos de azúcar;
  • 2 cucharadas l. sémola;
  • vainillina, aceite vegetal, pasas.

como cocinar

Mezclar todos los ingredientes uno a uno, pero no añadir sémola.

La mezcla terminada se debe batir bien con una batidora hasta obtener una masa homogénea.

Requesón Huevo
Foto: © Belnovosti

Solo después de esto puedes agregar sémola. Primero, amasa la masa con una cuchara y luego puedes batir la masa con una batidora.

A continuación añadir los frutos secos al vapor, mezclar la mezcla con una cuchara y dejar “caminar” un poco para que la sémola se hinche.

A continuación, cubra el fondo de la fuente para hornear con pergamino, engrase con aceite vegetal y distribuya la masa de cuajada de manera uniforme.

Precalienta el horno a 180 grados y retira la cazuela durante 25-30 minutos.

¡Buen provecho!

Autor: Igor Zur editor de recursos de internet

Contenido
  1. Para preparar necesitarás:
  2. como cocinar