Cómo mantener una col blanca y fresca en el frigorífico: un truco sencillo
La col blanca se utiliza a menudo para cocinar.
Pero sucede que no es necesario añadir al plato una cabeza entera de repollo, sino sólo la mitad. Es poco probable que alguien quiera tirar el resto de la verdura. Aún así, la col todavía puede ser útil para preparar ensaladas o sopas otro día.
Pero, ¿cómo conservar adecuadamente la fruta en el frigorífico para que no se eche a perder?
Las amas de casa experimentadas conocen varios trucos.
El primer método consiste en envolver la mitad de la col en papel de periódico y luego en una bolsa. En lugar de periódico, también puedes utilizar toallas de papel o papel que absorba la humedad. Después de eso, el repollo se puede colocar en el refrigerador.
Gracias a este método de almacenamiento, la col permanecerá seca, lo que significa que no habrá ambiente húmedo dentro de la bolsa. La propia bolsa ayudará a que la verdura no se marchite.
En este caso, es necesario cambiar el papel una vez a la semana para que no permanezca mojado por mucho tiempo, de lo contrario la verdura se estropeará.
Hay otro método de almacenamiento.
Para hacer esto, debes picar la cabeza de repollo y congelarla. Este método es adecuado si el repollo se utilizará únicamente para hacer sopas. Esta opción no es apta para ensaladas.
