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Mitos y realidades sobre los zumos: lo que se esconde detrás del envase brillante
01.11.2024 00:30
El jugo es una bebida nutritiva popular.
Es rico en vitaminas y otras sustancias beneficiosas. Pero el desconocimiento de muchas personas sobre la composición y propiedades del jugo da lugar a mitos que se están extendiendo activamente por diversas partes del mundo.
Los jugos son más saludables que las frutas y verduras enteras
Verdad: la bebida no puede sustituir a los productos naturales. Las frutas y verduras contienen grandes cantidades de valiosa fibra dietética, que se pierde al exprimirla.
Además, la fruta fresca no provoca una potente liberación de insulina, lo que garantiza una saciedad a largo plazo.
Los jugos en lata son mejores que en bolsas
Verdad: los jugos envasados en frascos de vidrio conservan sustancias útiles y nutritivas que desaparecen instantáneamente bajo influencias externas.
Los jugos te ayudan a perder peso.
Verdad: las bebidas contienen mucha azúcar y son ricas en calorías. Al consumir jugos con regularidad, solo se puede ganar peso, pero no perder peso.
Beber jugo por la mañana en ayunas es beneficioso
Verdad: la bebida contiene aminoácidos que irritan la mucosa del estómago. Este desayuno provoca inmediatamente la aparición de úlceras, gastritis y otras enfermedades graves.
Se recomienda recibir el nuevo día con una taza de agua tibia y beber jugos solo después de un abundante desayuno, almuerzo o cena.
El jugo es bueno para todos sin excepción.
Verdad: existen varias contraindicaciones para beber jugos elaborados con frutas o verduras:
El jugo de granada está contraindicado en gastritis con alta acidez, pancreatitis y úlceras.
Los jugos de manzanas, limones y naranjas también están contraindicados para las úlceras gástricas.
Las alteraciones del ritmo cardíaco pueden deberse al consumo de jugo de pomelo.
Las personas que toman anticoagulantes no deben consumir bebidas verdes.
No se deben consumir jugos si se padece diabetes, obesidad, caries, alergias y otras enfermedades.
El jugo recién exprimido solo trae beneficios.
Verdad: a pesar de que estos jugos son realmente los más saludables de toda la gama de bebidas presentadas, sus beneficios no son tan grandes.
El hecho es que casi todos los nutrientes están contenidos en la cáscara de la fruta, que no pasa al jugo.
Solo una pequeña parte de las vitaminas está presente en la bebida, por lo que este jugo no puede considerarse nutritivo y beneficioso para el organismo.
