Así preparan los chefs el trigo sarraceno: no lo cocines por separado en una cacerola, resulta sencillo, rápido y sabroso.
Al agregar ciertos ingredientes al trigo sarraceno, puedes convertirlo en una verdadera obra maestra culinaria.
La receta del delicioso trigo sarraceno con verduras y champiñones la cuenta la cocinera y panadera de cuarta Yulia Arkhipova , experta culinaria de la publicación de la red Belnovosti.
Cómo cocinar un delicioso trigo sarraceno.
Para 200 gramos de trigo sarraceno necesitarás tres cebollas pequeñas, una zanahoria grande, un pimiento dulce y 250 gramos de champiñones.
En una cacerola sofreír las cebollas, las zanahorias y los pimientos, agregar los champiñones, la sal y las especias y freír durante 7-8 minutos.
Retirar la cacerola, verter encima el trigo sarraceno lavado, nivelar con una espátula, añadir 400 ml de agua (dos vasos de agua por un vaso de cereal).
A continuación, mete el cazo al horno durante media hora a 180 grados.
Cocine sin tapa durante los primeros 20 minutos, luego cubra con una tapa o papel de aluminio y déjelo en el horno por otros 10 minutos.
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