¿Qué platos hay que tener cuidado al pedir en un restaurante?
Usted puede intoxicarse con casi cualquier alimento que no haya sido bien almacenado.
Pero hay platos que, según las estadísticas, provocan con mayor frecuencia este problema.
El gastroenterólogo Evgeny Belousov habló con más detalle sobre estos alimentos durante una conversación con representantes de la publicación RIAMO .
Primero debes prestar atención a las ostras.
El hecho es que dicho producto es bastante sensible a las condiciones de almacenamiento y transporte. Si se han infringido las reglas, las ostras pueden convertirse en una fuente de problemas.
Además, Belousov señaló que es mejor evitar los filetes de aleta de tiburón y el sashimi de pescado fugu. Existe riesgo de intoxicación grave. Estas delicias deben probarse en el lugar donde se pescó el pescado. En este caso, los riesgos se reducen.
Los esquejes elaborados con filete de ternera crudo (carpaccio) pueden causar problemas.
Hay que tener en cuenta que el plato puede contener bacterias patógenas.
