Un nutricionista ruso habló sobre quién no debería dejarse llevar por beber uno de los principales refrescos del verano: el kvas.
A pesar de todas las cualidades beneficiosas del kvas, también tiene contraindicaciones, cuyo incumplimiento no conlleva las consecuencias más favorables.
El nutricionista Mikhail Ginzburg habló sobre quién no debería beber kvas en una entrevista con Moscú 24 .
En primer lugar, el médico se dirige a pacientes con enfermedades del estómago. No se recomienda para ellos el kvas comprado en la tienda o incluso casero.
En primer lugar, los productos comprados en las tiendas suelen contener grandes cantidades de azúcar; esta es una forma conocida de atraer a los consumidores.
Sin embargo, su consumo en grandes cantidades provoca un aumento de los niveles de glucosa en sangre.
El kvas con exceso de azúcar no es deseable para la diabetes. En una bebida tradicional, que se prepara en casa, suele haber poca azúcar, recuerda también Mijaíl Ginzburg.
En segundo lugar, hay casos en los que el kvas de cualquier producción, tanto casero como comprado en la tienda, está contraindicado.
Esto se aplica a las enfermedades gastrointestinales. En este caso, beber la bebida provoca irritación del estómago, lo que puede provocar una exacerbación o intensificación de los síntomas de la enfermedad.