Wussten Sie, dass einige Sorten losen Tees erneut aufgebrüht werden können?
Darüber hinaus gibt es Teesorten, die 5 Mal aufgebrüht werden können.
Wir verraten Ihnen, welche Teesorten sich zum mehrmaligen Aufgießen eignen.
Welcher Tee kann mehrmals aufgebrüht werden
Alle chinesischen Blatttees können und sollten mehrfach aufgebrüht werden.
Grüner, gelber und weißer Tee können bis zu viermal aufgebrüht werden, Pu-Erh und Oolong mehr als fünfmal.
Allerdings müssen dabei gewisse Regeln beachtet werden. Deshalb sollten Sie das Wasser zwischen den Brühvorgängen nicht vollständig ablassen.
Zweitens ist es nicht empfehlenswert, einige Teesorten mit kochendem Wasser zu übergießen.
Diese Brühmethode ist nur für Pu-Erh und schwarzen Tee geeignet.
Für grünen Tee beträgt die optimale Wassertemperatur 60–75 Grad, für weißen Tee 70–80 Grad und für Oolong 95 Grad.
Sie müssen sich auch darüber im Klaren sein, dass Sie Tee nur innerhalb einer begrenzten Zeit mehrmals aufbrühen können.
Die Verwendung von Teeblättern von gestern ist strengstens verboten, da dies zu einer Vergiftung führen kann.
