Chicorée wird oft Kaffeeliebhabern empfohlen, für die dieses Getränk kontraindiziert ist.
Ja, der „Ersatz“ hat einen bestimmten Geschmack, ist aber belebend und vor allem wohltuend für den Körper.
Auf die Idee, Kaffee auf diese Weise zu ersetzen, kamen übrigens die Franzosen, Vertreter einer wahren „Kaffee“-Nation, zu Beginn des vorletzten Jahrhunderts.
Allerdings lag der Grund für die Entscheidung nicht in der Motivation „Gesundheitsvorteile“, sondern in einem banalen Mangel an Kaffeebohnen.
Nutzen
Erst viel später fanden Wissenschaftler heraus, dass Chicorée nicht schlimmer ist als Kaffee und außerdem kein Koffein enthält, das ein gefährlicher Feind für Menschen mit Bluthochdruck, Herz-, Gefäß- und Magen-Darm-Problemen ist.
Ein weiterer Vorteil von Chicorée ist seine belebende Wirkung. Es wird jedoch auch nicht empfohlen, es in großen Mengen zu sich zu nehmen.
Der unbestrittene Vorteil von Chicorée besteht darin, dass das Getränk eine Senkung des Blutzuckerspiegels anregt, den Stoffwechsel und die Verdauung verbessert.
Und bei regelmäßiger Anwendung wird der Körper widerstandsfähiger gegen die Auswirkungen schädlicher Bakterien.
Chicorée eignet sich unter anderem zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes sowie zur Bekämpfung von Übergewicht.
Chicorée reduziert auch das Hungergefühl und ist für Männer gut, da es die Funktion des Urogenitalsystems verbessert und sich positiv auf die Potenz auswirkt.
Für ältere Menschen ist es nützlich, da es Herzinfarkten vorbeugt, und für Frauen hat es eine wohltuende Wirkung auf Haut und Haare.
Da das Getränk kein Koffein enthält, kann es von schwangeren und stillenden Müttern getrunken werden.
Zur Information
Chicorée ist eine Gattung zwei- oder mehrjähriger Kräuter aus der Familie der Asteraceae oder Korbblütler; die Wurzel der Pflanze wird zur Zubereitung eines Getränks verwendet, das Kaffee ersetzt.
