Gemüse und Obst helfen, das Problem der saisonalen Hypovitaminose zu lösen.
Dies berichtete die Endokrinologin und Ernährungsberaterin Anastasia Podkhvatilina.
Im Gespräch mit der Publikation Iswestija listete der Experte Produkte auf, die bei der Bekämpfung von Hypovitaminose helfen.
Welche Lebensmittel schützen Sie vor Hypovitaminose
Wie der Arzt erklärte, meinen Ärzte unter Winterhypovitaminose in erster Linie einen Mangel an Vitamin C.
Auch wenn sich eine Person relativ wohl fühlt, kann es sein, dass Ascorbinsäure nicht ausreicht, bemerkte Podkhvatilina.
Ihrer Meinung nach empfehlen die Experten von Rospotrebnadzor, Vitamin C aus Abkochungen von Sanddorn, Hagebutte, Johannisbeere und Eberesche zu gewinnen.
Auch in Kiwis, Zitrusfrüchten, Kakis und Beeren ist Ascorbinsäure in großen Mengen enthalten.
Es ist gut, Haferbrei, Proteinjoghurt und Tee mit gefrorenen Beeren zu verfeinern“, ergänzt die Ernährungsberaterin.
Wenn ausländische Früchte Ihr Budget übersteigen, sollten Sie Sauerkraut in Betracht ziehen.
Doch mit Gemüse und Obst allein ist es nicht getan, denn im Winter fehlt dem Körper nicht nur Ascorbinsäure, sondern auch Vitamin D. In „wildem“ Fisch und Dorschleber steckt viel davon.
B-Vitamine sind in Eiern, magerem Fleisch, Fisch, Leber, Butter, Hülsenfrüchten, Getreide, grünem Gemüse, Samen, Nüssen und Vollkornbrot enthalten.
Karotten, Aprikosen, Kürbis und Paprika können helfen, einen Vitamin-A-Mangel auszugleichen.
