Dieser Tee wird von vielen Fans des Heißgetränks geliebt. Sie nennen es eine gesunde Alternative zu Kaffee.
Es soll nicht nur Energie spenden, sondern auch beim Abnehmen helfen, das Immunsystem stärken und die Konzentrationsfähigkeit verbessern.
Allerdings hat Yerba Mate auch seine Schattenseiten. Für manche Menschen ist das Getränk mit ernsthaften Problemen verbunden.
Die Hauptgefahr geht von dem in diesem Tee enthaltenen polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoff (Tensid) aus, einem Karzinogen.
Dies ist die gleiche Substanz, die auch in Zigarettenrauch und geräuchertem Fleisch vorkommt.
Aus diesem Grund empfehlen Ärzte, Yerba Mate in Maßen zu konsumieren.
Laut einer wissenschaftlichen Studie hatten Nichtraucher, die diesen Tee konsumierten, die gleiche Menge an Schadstoffen in ihrem Körper wie Raucher.
Eine andere Studie zeigte, dass ein Getränk, das aus einer großen Menge Blätter und einer kleinen Menge Wasser gebraut wird, zu der gleichen Benzopyrenkonzentration führen kann, die nach dem Rauchen von 4-5 Packungen Zigaretten entsteht.
Daher sollte man Mate nicht wie von manchen Herstellern empfohlen, also über den Tag verteilt, trinken.
Und wenn dieser Tee sehr heiß ist, kann es zu thermischen Verletzungen und Krebs kommen.
Experten empfehlen, gekühlten Mate in der Menge von einer Tasse pro Tag zu trinken.