Viele Teeliebhaber fügen ihrem Getränk immer eine Zitronenscheibe hinzu.
Und das stimmt. Erstens erhält das Getränk dank dieses Zusatzes einen sehr hellen und angenehmen Geschmack.
Zweitens wird das Getränk viel nützlicher.
Durch Zitronensaft erhöht sich also die antioxidative Aktivität von Tee.
Doch wenn man einem Getränk ein Stück Zitrusfrucht hinzufügt, begehen viele einen gravierenden Fehler.
Dadurch erhält das Getränk keine neuen wohltuenden Eigenschaften. Mit anderen Worten: Der Zitronenzusatz wird für die Umwandlung von Tee in ein gesünderes Getränk bedeutungslos.
Wie man dem Tee keine Zitrone hinzufügt
Viele Menschen tun dies zu früh: Sie werfen direkt nach dem Aufbrühen eine Zitronenscheibe in den Tee.
Das ist sehr schlimm: Eine zu hohe Temperatur entzieht dem Zitronensaft seine Antioxidantien.
Um dies zu verhindern, warten Sie, bis der Tee etwas weniger heiß ist.
Die maximal zulässige Temperatur eines Getränks, in das ein Stück Zitrusfrucht gegeben werden darf, beträgt 70 Grad.
Wenn diese Bedingung erfüllt ist, ist Tee mit Zitrone so wohltuend wie möglich.
