Rote Paprika ist ein Rekordhalter für den Gehalt an Nährstoffen, insbesondere an Vitamin C.
Aber auch gelbe und grüne Paprika sind sehr nützlich.
Wir sagen Ihnen, warum Sie Paprika in verschiedenen Farben essen müssen.
Warum Sie gelbe und grüne Paprika essen sollten
Gelbe Paprika enthalten große Mengen Beta-Carotin.
Es fördert die Zellerneuerung, erhöht die Elastizität der Blutgefäße, verbessert die Sehkraft und schützt vor Sonnenbrand.
Grüne Paprika enthalten viele Antioxidantien, die die pathogene Mikroflora unterdrücken und die Zellatmung verbessern.
Paprika jeglicher Farbe sollte bei einer Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen mit Vorsicht verzehrt werden.
