Durch die Kombination von Schmalz mit bestimmten Lebensmitteln können Sie die Aufnahme verbessern.
Wir verraten Ihnen, mit welchen Produkten sich Schmalz am besten kombinieren lässt.
Zu welchen Lebensmitteln isst man Schmalz am besten?
Ernährungsexperten empfehlen, Schmalz mit Gewürzen wie Senf und Meerrettich zu kombinieren.
Schmalz ist ein schweres Nahrungsmittel; für die Verdauung sind viele Sekrete, Galle und Enzyme erforderlich.
Senf und Meerrettich regen ihre Produktion an und verbessern dadurch die Aufnahme von Schmalz.
Ernährungswissenschaftler raten außerdem dazu, in der ersten Tageshälfte Schmalz zu essen. Es ist besonders nützlich, dieses Produkt zum Frühstück zu verwenden.
Schmalz ist bei Menschen mit Cholelithiasis, chronischer Pankreatitis und anderen Magen-Darm-Erkrankungen kontraindiziert.
