Es gibt kaum ein umstritteneres Produkt als Mayonnaise.
Vertreter der älteren Generation können es nicht ablehnen, da es ein wichtiger Bestandteil der sowjetischen Küche ist.
Aber jüngere Anhänger der richtigen Ernährung versuchen, überhaupt keine Soße zu kaufen, da sie sie für fast giftig hält.
Ist Mayonnaise wirklich so schlimm?
Experten weisen darauf hin, dass eine kleine Menge Mayonnaise dem Körper keinen Schaden zufügt, wenn Ihr Arzt keine Kontraindikationen hat.
Sie müssen es nur nicht täglich und in angemessenen Mengen verwenden.
Wenn Sie Mayonnaise von guter Qualität kaufen, enthält diese keine schädlichen Bestandteile. Allerdings sollte man sich auch bei der Soße nicht zu sehr hinreißen lassen. Bei häufiger Anwendung besteht ein hohes Risiko einer Gewichtszunahme.
Auch der Cholesterinspiegel kann deutlich ansteigen. Auch wenn Sie regelmäßig Mayonnaise konsumieren, sollten Sie die Gesamtmenge an Salz und Zucker in Ihrer Ernährung überwachen.
Denken Sie daran, dass Mayonnaise keiner Wärmebehandlung unterzogen werden darf: Das Produkt wird krebserregend.
