Die Produktion des Pigments Melanin, das auch für die Hautfarbe verantwortlich ist, erfolgt durch die Einwirkung von ultravioletten Strahlen.
Interessante Tatsache: Dieser Prozess kann durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel beschleunigt werden.
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Anastasia Nemtsan müssen Karotten auf dem Speiseplan eines Menschen stehen, der von einer gleichmäßigen und schönen Bräune träumt – sie verleihen der Haut einen goldenen Farbton und Beta-Carotin schützt vor Verbrennungen. Der gleiche Bestandteil ist übrigens auch im Spinat enthalten.
Darüber hinaus wird empfohlen, rote Tomaten mit Lycopin in die Ernährung aufzunehmen – dieses Element schützt vor ultravioletter Strahlung und beschleunigt die Melaninproduktion, während B-Vitamine bei der Kollagenproduktion helfen.
Aprikosen und Pfirsiche wiederum enthalten Eisen, das die Zellen mit Sauerstoff sättigt, sodass sich die Haut nach Sonneneinstrahlung schneller erholt und die Bräune gleichmäßiger ist.
Melone und Spargel sind reich an B-Vitaminen, Phosphor und Kalium, die die Synthese von Mikroelementen fördern, die die Haut vor ultravioletter Strahlung schützen. Darüber hinaus enthält Melone Antioxidantien – eine Art Vorbeugung gegen Altersflecken.
Resveratrol, das in roten Trauben enthalten ist, stärkt die Abwehrkräfte und beugt Hautkrankheiten vor.
Außerdem sollten Sie Brokkoli, Kürbiskernöl und Leber in Ihren Speiseplan aufnehmen – letztere enthält Tyrosin, das die Melaninproduktion anregt.
Damit die Lebensmittel besser aufgenommen werden können, wird empfohlen, sie durch Kochen oder Dünsten zu kochen. Salzige, eingelegte, süße Lebensmittel und kohlensäurehaltige Getränke sollten jedoch besser vermieden werden: Diese Lebensmittel verlangsamen die Melaninproduktion und beeinträchtigen das Aussehen bräunen.
