Kaffee ist das Lieblingsgetränk von Millionen Menschen auf der ganzen Welt. Sein Duft belebt morgens und sein Geschmack bereitet den ganzen Tag über Freude.
Allerdings weiß nicht jeder, dass manche Produkte nicht nur den Kaffeegeschmack verderben, sondern sich bei gemeinsamem Verzehr auch negativ auf die Gesundheit auswirken können.
Zitrusfrüchte und Kaffee
Die Kombination von Kaffee mit Zitrusfrüchten oder Säften mag verlockend klingen, ist aber eigentlich keine gute Idee.
Die in Zitrusfrüchten enthaltene Säure erhöht den Säuregehalt des Kaffees, was zu Magenreizungen und Sodbrennen führen kann.
Darüber hinaus kann diese Kombination die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung negativ beeinflussen.
Milchprodukte
Während viele Menschen ihrem Kaffee gerne Milch hinzufügen, kann der Verzehr großer Mengen Milchprodukte mit Kaffee problematisch sein.
Kalzium in Milch, Käse und Joghurt kann die Aufnahme von Koffein beeinträchtigen. Darüber hinaus können Milchproteine Kaffee-Antioxidantien binden und so deren wohltuende Wirkung verringern.
Süßigkeiten und Desserts
Süße Speisen in Kombination mit Kaffee können dazu führen, dass Ihr Blutzuckerspiegel ansteigt, gefolgt von einem ebenso dramatischen Abfall.
Dies kann zu Stimmungs- und Energieschwankungen führen. Darüber hinaus verstärkt Zucker die harntreibende Wirkung von Kaffee, was zu einer Dehydrierung führen kann.
Alkohol
Die Kombination von Kaffee und Alkohol ist eine beliebte, aber gefährliche Praxis. Koffein überdeckt die Wirkung von Alkohol, was zu übermäßigem Alkoholkonsum führen kann.
Darüber hinaus wirken beide Getränke harntreibend, was das Risiko einer Dehydrierung erhöht.
Fleischprodukte
Der Verzehr von Fleisch mit Kaffee kann die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung erschweren. Im Kaffee enthaltene Tannine binden Eisen und machen es so für den Körper weniger verfügbar.
Dies ist besonders wichtig für Menschen, die an Anämie leiden oder dazu neigen.
Schokolade
Obwohl die Kombination aus Kaffee und Schokolade beliebt ist, kann sie für manche Menschen problematisch sein.
Beide Produkte enthalten Koffein und die gemeinsame Einnahme kann zu einer Überstimulation des Nervensystems führen, was zu Angstzuständen und Schlafstörungen führen kann.
Scharfe Gerichte
Die Kombination von scharfen Speisen und Kaffee kann Magenreizungen verstärken und Sodbrennen verursachen.
Kaffee selbst regt die Produktion von Magensaft an, scharfe Gewürze können diesen Effekt verstärken.
Bananen
Obwohl Bananen als gesunde Frucht gelten, kann die Kombination mit Kaffee zu Magenbeschwerden führen.
Beide Produkte regen die Produktion von Magensäure an, was zu Sodbrennen oder Verdauungsstörungen führen kann.
Eier
Der Verzehr von Eiern mit Kaffee kann die Proteinaufnahme verringern. Kaffee enthält Stoffe, die Proteine binden können und diese so für den Körper weniger verfügbar machen.
Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die auf ihre Proteinzufuhr achten, beispielsweise Sportler.
Rohes Gemüse
Einige rohe Gemüsesorten, insbesondere solche, die reich an Ballaststoffen sind, passen möglicherweise nicht gut zu Kaffee.
Kaffee regt die Darmmotilität an und in Kombination mit einer großen Menge an Ballaststoffen kann dies zu Unwohlsein und Verdauungsstörungen führen.
