Im Gegensatz zu Kaffee enthält Chicorée kein Koffein, was bedeutet, dass das Getränk den gleichen Energieschub liefern kann, ohne dem Körper zu schaden.
Vorteile von Chicorée
Der Wurzelanteil der Zichorie, der für die Zubereitung des Getränks verwendet wird, besteht zu 75 % aus Inulin, das zur Stärkung des Immunsystems beiträgt und dem Körper hilft, schädliche Bakterien zu bekämpfen.
Chicorée ist zudem kalorienarm, was ihn für Gewichtsbewusste attraktiv macht.
Neben Inulin enthält die Zichorienwurzel auch weitere nützliche Stoffe.
Dazu gehören Beta-Carotin, Vitamin E, Thiamin, Cholin, Ascorbinsäure, Vitamin B5, Pyridoxin, Vitamin K und andere.
Schaden von Chicorée
Es ist jedoch zu bedenken, dass ein übermäßiger Verzehr von Chicorée negative Folgen für den Körper haben kann.
Ärzte raten von der Verwendung von Chicorée bei Menschen mit Krampfadern und Gallensteinen ab.
Auch starke Allergiker sollten dieses Getränk meiden.
Chicorée kann die Blutgefäße erweitern und das Blut verdünnen, daher sollten hypotonische Patienten es aus ihrer Ernährung streichen.
Aber auch wer keine Kontraindikationen hat, sollte das Getränk nicht missbrauchen: Es wird empfohlen, nicht mehr als 300 ml dieses Kaffeeersatzes pro Tag zu trinken. In diesem Fall kommt es Ihrem Körper auf jeden Fall zugute.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , aus welchen Zapfen Marmelade hergestellt werden kann.
