Ein Spurenelement wie Chrom hilft uns, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und schützt uns so vor Diabetes.
Fehlt dem Körper dieser Mineralstoff, kann der Prozess der Glukosezufuhr in die Zelle trotz ausreichender Insulinmenge gestört sein.
Die gute Nachricht ist jedoch, dass der tägliche Bedarf an Chrom problemlos durch Lebensmittel gedeckt werden kann, die Chrom enthalten.
Dieser Mikronährstoff ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter Vollkornprodukte, Gemüse und Obst, Rindfleisch, einige Geflügelarten, Eigelb und Fisch.
Allerdings kommen selbst Wissenschaftler nicht damit zurecht, die genaue Menge an Chrom in verschiedenen Lebensmitteln zu bestimmen: Beispielsweise kann der Gehalt des Mikroelements in Haferflocken um das 50-fache variieren.
Wenn Sie also die richtige Menge des Mineralstoffs zu sich nehmen möchten, achten Sie nicht auf einzelne Lebensmittelkategorien, sondern auf eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung im Allgemeinen.
Hier ist eine Liste, die Ihnen dabei hilft, herauszufinden, wo Sie nach diesem Mikroelement suchen müssen.
Dazu gehören Traubensaft, Vollkornmehl, grüne Bohnen, Äpfel, Rindfleisch, Putenbrust usw. Kombinieren Sie sie mit Paprika, Brokkoli, Kartoffeln und Zitrusfrüchten – sie enthalten Vitamin C und damit wird Chrom viel besser aufgenommen.
Wir haben bereits geschrieben, dass Karotten das Krebsrisiko senken können.
