Die kürzeste Haltbarkeitsdauer haben Salate, denen Eier und Dosengemüse hinzugefügt werden.
Sie können sie nicht länger als sechs Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Meeresfrüchtegerichte können bei niedrigen Temperaturen bis zu 12 Stunden aufbewahrt werden.
Wenn der Leckerei eingelegtes Gemüse, Gewürzgurken oder Sauerkraut hinzugefügt wurden, kann sie bis zu 36 Stunden auf dem Kühlschrankregal bleiben.
Gleichzeitig verkürzen etwaige Nachfüllungen die Haltbarkeit deutlich.
Die Spezialistin Elena Ershova hat darüber ausführlicher gesprochen, schreibt Life .
Sie erklärte, dass Mayonnaise und andere Dressings den Verderbsprozess beschleunigen.
Beispielsweise sind mit Sauerrahm oder Joghurt angemachte Salate nicht für die Aufbewahrung geeignet. Wenn sie eine halbe Stunde lang an einem warmen Ort liegen, beginnen sie zu verderben.
Ershova empfahl, solche Leckereien nicht in großen Mengen zuzubereiten, sondern das Dressing während des Festessens zu servieren.
Bewahren Sie Gerichte ohne Soße besser im Kühlschrank und in luftdichten Behältern auf.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie Mayonnaise in Neujahrssalaten ersetzen können.
