In der Regel ist es gut, Brei zum Frühstück zu essen. Aber ist es nützlich, wenn uns jeder davon erzählt?
Schauen wir uns einen der beliebtesten Brei an – Reis. Welche Vorteile hat dieser Brei und kann er schaden?
Es ist besser, komplexe Kohlenhydrate zum Frühstück zu sich zu nehmen. Reis ist einer der Spitzenreiter im Gehalt dieser komplexesten Kohlenhydrate. Aber es gibt eine Sache. Diese komplexen Kohlenhydrate können zu einer Verringerung von Zucker und Fett führen, die der Körper ebenfalls benötigt.
Reis hat die Fähigkeit, Schadstoffe aufzunehmen, was zweifellos ein großer Pluspunkt ist. Ernährungswissenschaftler und Ärzte raten zur Durchführung von Reisfastentagen.
Gerade wegen seiner absorbierenden Eigenschaften ist Reis auch ein häufiger Bestandteil in der Ernährung, da er in der Lage ist, angesammelte Giftstoffe und Abfallstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Reis enthält viele Mikroelemente und Vitamine, die für einen ordnungsgemäßen Stoffwechsel notwendig sind, wie Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer und B-Vitamine.
Als erste Beikost wird Babys am häufigsten Milchreisbrei empfohlen, da dieser kein Gluten enthält.
Wie Sie wissen, löst dieser Stoff unter einem anderen Namen – Gluten – häufig allergische Reaktionen aus und kann die Magenwände reizen.
Viele Menschen wissen auch, dass Reis ein Mittel gegen Durchfall ist. Reisbrei ist nützlich für Menschen mit Nieren- und Gefäßerkrankungen.
In modernen Technologien wird Reis verarbeitet und poliert. Es ist diese Art der Verarbeitung von Reis, die zum Verlust der oben genannten vorteilhaften Eigenschaften und Substanzen führt.
Der Verzehr von weißem verarbeitetem Reis (oft als raffinierter Reis bezeichnet) kann zu Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Arteriosklerose und anderen führen.
Fassen wir also zusammen. Wir haben herausgefunden, dass die Vorteile von Reisbrei offensichtlich sind. Reis enthält viele nützliche Substanzen, die für das reibungslose Funktionieren des gesamten Körpers notwendig sind. Daher müssen Sie Reisgerichte in Ihre Ernährung einbeziehen.
Aber es ist besser, braunen Reis zu essen; in der Regel ist er nicht weiß, sondern braun. Dieser Reis wird keiner weiteren Verarbeitung unterzogen und behält alle seine wohltuenden Eigenschaften.
Und für diejenigen, die keinen Reisbrei mögen, gibt es viele andere köstliche Gerichte mit Reiszusatz, zum Beispiel Kohlrouladen, Pilaw, Fleischbällchen und verschiedene Salate.
Reis hat unter den anderen Nahrungsmitteln schon lange einen festen Platz eingenommen, daher wird es nicht schwer sein, ein leckeres und gesundes Reisgericht für sich selbst zu finden.
