Der Arzt verriet die Feinheiten, die dazu beitragen, das beliebte Gericht gesundheitlich unbedenklich zu machen.
Die Therapeutin Polina Shubina verriet uns, auf welche Nuancen man beim Grillen achten sollte.
Fleischauswahl
Der Arzt rät zu einem verantwortungsvollen Umgang mit der Fleischauswahl, berichtet Lenta . Wenn es verwittert erscheint, sollten Sie es anschneiden lassen, um die Frische des Produkts zu gewährleisten.
Sie müssen auf Fett achten. Wenn es gelb wird, ist es besser, nach einem anderen Stück Fleisch zu suchen. Ein hochwertiges Produkt riecht leicht nach frischem Fleisch.
Es gibt eine andere genaue Möglichkeit, die Frische zu bestimmen. Mit dem Finger auf das Fleisch drücken. Wenn das Produkt frisch ist, verschwindet die Delle fast sofort.
Welches Fleisch ist besser?
Geflügel-, Kaninchen- und Fischspieße sind laut Therapeut gesünder für die Gesundheit. Letztere Sorte ist für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen geeignet.
Vorbereitung
Der Arzt stellte fest, dass der Röstgrad des Fleisches eine große Rolle spielt. Der Arzt wies darauf hin, dass die appetitliche Kruste lecker sei, aber gesundheitsgefährdend sei. Es enthält Karzinogene, die die Entstehung von Krebs auslösen. Daher empfiehlt der Therapeut, den Döner nicht zu stark zu erhitzen.
