Der Fernsehmoderator stellte die Frage nach den Gefahren und Vorteilen des Einfrierens von Gemüse.
Sie diskutierte das Thema ausführlich in der Sendung „Live Healthy“ auf Channel One.
Wie der Spezialist feststellte, glauben viele Menschen, dass gefrorenes Gemüse oder Beeren einfach nutzlos seien.
Gleichzeitig orientieren sich einige Käufer am Preis des Produkts und stellen fest, dass solche frischen Produkte um ein Vielfaches teurer sind.
Aber Sie sollten sich nicht nur auf den Preis konzentrieren.
Malysheva sagte, dass sich die Qualität der Lebensmittel beim Einfrieren in keiner Weise verschlechtert, sondern nur verbessert.
In diesem Fall sprechen wir jedoch nur von Gemüse und Beeren.
Als Beispiel nahm der Teledoktor eine von vielen geliebte Beere – Johannisbeeren.
Der Arzt gab an, dass in 100 Gramm frischen Früchten drei Tagesmengen an Vitamin C enthalten sind. Wenn Sie das Produkt einfrieren, erhöht sich die Vitaminmenge deutlich. Dies geschieht, weil überschüssige Feuchtigkeit austritt.
