Mütter und Großmütter sagten uns seit unserer Kindheit: Iss die Suppe, sonst fehlt dir die Kraft. Wir sind erwachsen geworden, haben Suppen vergessen, aber unsere Kraft ist nicht verschwunden. Sind Suppen für unseren Körper so notwendig, wie unsere Eltern sagten?
Die Ernährungswissenschaftlerin Svetlana Chernushevich sagte, dass uns als Kinder beigebracht wurde, ersten Gang, zweiten Gang und Kompott zu essen. Allerdings sollte der Verzehr von Suppen nur nach innerer Vorliebe reduziert werden.
Die Mode für Suppen entstand in Zeiten der Hungersnot aufgrund von Nahrungsmangel. Großmütter mussten eine große Familie mit einer kleinen Menge Essen ernähren und daraus wurden Suppen zubereitet.
Aus gesundheitlicher Sicht macht es keinen Unterschied, ob es sich um Suppe oder Kartoffelpüree mit Schnitzel handelt. Suppe ist Wasser, dem Nahrung zugesetzt wurde. Daher können Sie auch eine zweite Mahlzeit zu sich nehmen und Wasser trinken.
Suppe nimmt viel Platz im Magen ein, sodass das Sättigungsgefühl schneller einsetzt. Wenn Ihr Kind gerne Suppen isst, lassen Sie es sie essen, aber wenn es nicht möchte, zwingen Sie es nicht, Suppe zu essen, sondern bieten Sie ihm einen zweiten Gang an.
Vergessen Sie „Wenn du die Suppe nicht isst, bekommst du keine Süßigkeiten.“ Dieser Satz fördert schlechte Essgewohnheiten und macht Lust auf Süßigkeiten nach der Suppe.
