Britische Experten sind zu dem Schluss gekommen, dass aromatischer Kaffee nicht nur belebt, sondern auch Entzündungen im Körper reduziert, wenn man ihm Milch hinzufügt.
Wissenschaftler stellten fest, dass Kaffee nicht nur Energie spendet, sondern auch die Stimmung verbessert und das Risiko für Demenz sowie Leber-, Brust- und Dickdarmkrebs verringert.
Milch verstärkt die wohltuenden Eigenschaften des beliebten Getränks.
Wenn Milchprotein mit den Antioxidantien des Kaffees gemischt wird, entsteht laut Ärzten ein wirklich „kraftvoller Cocktail“, der Entzündungen wirksam bekämpft.
Experten betonten, dass die Vorteile nicht nur durch die Zugabe von Milch, sondern auch durch andere Milchprodukte entstehen.
Cysteinreiche Proteine sind, wie Wissenschaftler feststellen, in Milch und Produkten auf Milchbasis enthalten, die häufig dem Kaffee zugesetzt werden.
Die entsprechende Veröffentlichung wurde im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlicht.
