Nach Silvester bleibt immer viel Essen übrig, das die Haushaltsmitglieder sicher noch zwei Tage lang aufessen werden.
Aber sind alle Gerichte so lange haltbar?
Ernährungswissenschaftlerin Elena Solomatina sprach darüber, wie lange der beliebteste Neujahrssalat haltbar und verzehrbar ist.
Wie der Arzt feststellte, sollte der Neujahrssalat, wenn er gewürzt ist, nicht längere Zeit gelagert werden, da sonst die Gefahr einer Vergiftung besteht. Das Gericht sollte am Silvesterabend oder morgens gegessen werden.
Wenn Olivier nicht gewürzt ist, kann es länger als einen Tag im Kühlschrank stehen.
Sie müssen mit dem Zählen nicht von dem Moment an beginnen, in dem die Leckerei vom Neujahrstisch entfernt wird, sondern genau von dem Moment an, als die Gastgeberin begann, Gemüse zum Schneiden in einen Salat zu kochen.
Solomatina verriet uns auch, wie man das beliebte Neujahrsgericht am besten aufbewahrt.
„Wir würzen es nicht und stellen es in den Kühlschrank. Wir nehmen genau so viel, wie wir brauchen, würzen und essen es, den Rest lagern wir im Kühlschrank“, zitiert Lenta.ru einen Spezialisten.
Wie der Arzt feststellte, wird der Salat bei dieser Option bis zum Abend des nächsten Tages gelagert.
